Pudding Quinoa & Chia

Je suis dans ma période « Pudding » le matin. C’est un très bon petit-déjeuner qui remplace le muesli, c’est fait maison et « healthy ». En pré-préparant les ingrédients la veille au soir, on ne passe que quelques minutes le matin à finaliser la préparation. Ce matin, j’ai pris le reste de quinoa cuit hier soir, j’ajoute le chia que j’ai fait tremper au moins 15 minutes dans de l’eau filtrée, du lait végétal (lait d’amande pour moi) et je finalise avec quelques rondelles de bananes + des myrtilles ou framboises et des copeaux de chocolat noir. Avec ça, vous tenez un carburant pour une matinée en pleine forme !

Ingrédients :

  • Quinoa cuit
  • Graines de Chia trempée dans l’eau filtrée
  • Lait végétal (au choix : lait de riz, d’amande, de soja)
  • Bananes bien mûres
  • Myrtilles ou Framboises
  • Copeaux de chocolat noir

On peut asussi ajouter une pincée de miel selon le goût…

 

Le Bon Jus