Le Bon Jus 13 : Banane Cajou, le bon smoothie…

Je bois en moyenne 2 smoothies pour 10 jus. Les smoothies sont des jus de légumes ou de fruits dont on n’extrait pas la pulpe. On garde tout ! Le smoothie est plus riche qu’un jus, il se prépare dans un blender. Ce sont un peu les cousins germains des soupes et des desserts glacés. Souvent plus flatteur au palais et plus facile à réussir, les enfants et les ados en rafolent. Ce matin de janvier, je n’avais pas beaucoup de temps devant moi, et j’avais froid. Besoin d’énergie… Voilà ce que j’ai jeté dans mon blender pour ma petite famille :

Ingrédients pour 3 personnes :

  • 100 grammes de noix de cajou bio
  • 2 bananes bio congelées (coupées en rondelles et en sachet de congélation)
  • 2 poignées d’épinards frais
  • 2 dates (préalablement trempées dans un verre d’eau filtrée) on garde les dates et l’eau
  • Eau de coco (ou eau filtrée). Entre 30 et 40 cl

 

Le Bon Jus